2021年中国生猪养殖产业链上中下游市场剖析（附产业链全景图）_腾讯新闻

中商情报网讯：生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月，猪的平均寿命为20年。我国是世界上猪肉生产与消费大国，生猪产业在我国人民生活水平提升和农村经济发展方面发挥着重大的作用。

一、产业链

我国生猪养殖产业链中，上游为种猪繁育、饲料加工、动物保健及相应设备供应商；中游为生猪养殖，主要分为三个阶段，哺乳阶段、保育阶段及生长肥育阶段；下游为屠宰加工及贩卖，最后到达消费者终端市场。

资料来源：中商产业研究院

二、上游分析

1.猪饲料

以猪饲料生产加工工艺为分类标准，猪饲料可分为配合饲料、浓缩饲料和添加剂混合饲料，配合饲料是三类猪饲料中产量占比最高的饲料种类。猪饲料的原材料主要由玉米、豆粕、DDGS、氨基酸等构成。数据显示，原材料中玉米占比最大达66%，其次为豆粕占比24%。

数据来源：中商产业研究院整理

数据显示，2016-2020年我国猪饲料产量变化较大，2019年受非洲猪瘟影响需求下降，产量下降。2020年我国猪饲料产量达8923万吨，中商产业研究院预测，2021年我国猪饲料产量约达9182万吨。

数据来源：中国饲料工业协会、中商产业研究院整理

下图为我国猪饲料行业主要企业汇总一览表：

资料来源：中商产业研究院整理

2.种猪

种猪区别于肉猪，主要用途是用于繁殖仔猪。按性别分为种公猪和种母猪，按品种来源分为本地种猪和引进种猪，按亲本溯源分为普通种猪和二元、三元种猪。数据显示，种猪市场随高昂的猪只价格于2016年达到历史高峰，并于其后开始下滑。2018年，种猪市场规模因猪周期及其所导致的小型猪只养殖场倒闭潮而经历大幅衰退。2019年末以后，猪只市场整体缓慢复苏。2020年因新冠疫情和非洲猪瘟的影响，全国各地对猪肉的需求上升，预计2021年市场规模可达到865亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

2018年末开始中国爆发非洲猪瘟，大量种猪遭到处置，种猪供应急减并且可供销售的种猪短缺。因此，2019年的种猪价格大幅度上涨。此短缺情况预期将于2020年至2021年期间持续，而种猪价格将在2020年达到高峰。

数据来源：中商产业研究院整理

种猪价格因性别及世代而有所差异，祖代猪只一般为纯种，而父母代猪只通常为二元种猪。因此，祖代猪只的价格通常高于父母代猪只的价格。公猪通常为种猪中价格最高者，其一般为纯种且按绩效指标精挑细选。

数据显示，2019年起种猪价格上涨按低点至高点基准较前三个猪周期的价格上涨更为显著。由于母猪存栏逐渐恢复、进口种猪数量增加及种猪运输更加便利，种猪价格预期将自2020年的高峰下行。种猪价格预期于2020年达到最高峰，并于其后逐渐下降。

数据来源：中商产业研究院整理

3.母猪

由于养殖场改善管理及育种技术完善，母猪的关键繁殖表现持续提升。此外，随着猪只养殖产业化，中国猪只养殖场采取了更好的疾病预防措施并使用配方改良后的饲料，使健康猪只的数量及其存活率获得提升。因此，养殖场对于母猪繁殖的需求减少，2020我国母猪存栏量降低到19.5百万头，预计2021年我国母猪存栏量将达24.3百万头。

数据来源：中商产业研究院整理

4.猪疫苗

生猪养殖的医疗防疫费用占养殖总成本比例较低，规模越大的养殖场风险防范意识较强，疫苗接种种类更全面，所以对生猪医疗防疫的支出较高。生猪疫苗行业市场集中度较高，主要企业有中牧股份、生物股份、瑞普生物、普莱柯、海利生物、科前生物、申联生物。具体如下图所示：

资料来源：中商产业研究院整理

三、中游分析

1.生猪存栏量

生猪存栏量是指一定时点的全部生猪饲养头数，比如公猪、母猪、仔猪和育肥猪的饲养头数，就是反映生猪的饲养水平指标，生猪存栏量是国家确定生猪收购指标的重要依据。数据显示，2019-2020年我国生猪存栏量受新冠疫情及非洲猪瘟影响，2019年存栏量最低，2020年开始有所回温，存栏量达4.1亿头。2021年第一季度，生猪存栏4.2亿头，同比增加29.5%。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

2.生猪出栏量

生猪出栏量是指作为商品的动物卖到市场上的数量，出栏量可以反映商品动物的销售情况。生猪存栏量与出栏量的关系可以看出养殖户根据市场行情的好坏来调整出栏量，这对生猪的供给影响较大。数据显示，2020年我国生猪出栏量达5.3亿头，2021年第一季度生猪出栏量为1.7亿头。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

3.竞争格局

数据显示，2020年我国生猪养殖企业CR10仅12%，其中，龙头企业牧原股份实现出栏1811.5万头，市占率仅3%左右，头部企业市占率还有很大成长空间。

数据来源：中商产业研究院整理

4.重点企业分析

资料来源：中商产业研究院整理

四、下游分析

1.生猪屠宰量

数据显示，我国生猪屠宰量较为波动，2018年达到最高值2.4亿头。2020年我国生猪屠宰量达1.6亿头，同比下降约15%。2021年第一季度，我国规模以上生猪屠宰企业屠宰量0.5亿头，同比增39.1%。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

2.猪肉产量

数据显示，2016-2020年我国猪肉产量由5425.5万吨下降至4113.0万吨。随着2020年以来各地落实生猪稳产保供政策措施，全国生猪产能加快恢复，预计2021年我国猪肉产量可达4570.3万吨。

数据来源：中商产业研究院数据库

3.猪肉价格

从月度价格来看，由于猪肉市场供应逐月改善，供应量明显增加，猪肉价格有所下降。2021年1月我国猪肉批发价为每公斤46.69元，5月份降到每公斤28.51元，下降幅度较大。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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生猪养殖业发展前景分析 规模化养殖成为未来发展趋势

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原标题：生猪养殖业发展前景分析 规模化养殖成为未来发展趋势

我国是传统的农业大国和人口大国，农业是国民经济的支柱产业。随着我国人口的增长和生活水平的不断提高，城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。同时伴随着城市化进程的不断加快，农村人口大量涌进城市务工、生活，致使从事养殖业的农户数量大幅减少，导致需求与供给的矛盾日益突出，为规模化养殖业的进一步发展提供了广阔的空间。

全球生猪产量自 2009 年以来总体处于增长的趋势，全球生猪产量从 2009 年的 118,728.20 万头增长至 2016 年的 124,508.80 万头，复合增长率为 0.68%，增长速度较为平缓。在主要的生猪出产国中，俄罗斯、韩国、墨西哥、巴西和美国的增速较快，2009 年到 2016 年的生猪产量复合增长率分别为 5.35%、3.03%、2.67%、1.43%和 1.36%，中国的复合增长率为 0.34%，总体产量趋于平稳。

据前瞻产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》数据显示，2014-2016年全年我国生猪存栏分别为46582.74、45112.5和43504万头，2015年与2014年相比存栏下降为11.19%，2016年与2015年相比下降3.85%。

我国生猪养殖具有较明显的区域性，主要分布于长江流域、华北地区以及东南沿海地带。近年来，我国商品猪养殖规模总体保持稳定态势。

目前，我国生猪养殖无论是种猪养殖还是商品猪养殖主要以散养和小规模养殖为主。由于散养存在饲养水平参差不齐、兽药残留无法控制等诸多缺点，而规模化、标准化养殖企业在资金、技术、质量管理等多个方面具有较大的优势，因此，大规模一体化经营的模式，将成为生猪养殖业的发展趋势。

行业集中度提高，规模化养殖进程加快。长期以来，我国生猪养殖行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。2015 年我国生猪养殖户减少大约 500 万户，减少的养殖户基本都是养殖规模在 500 头以下的中小散养户， 而规模化养殖场进一步增加，截至 2014 年年底，养殖规模在 10,000 头以上的养殖场数量已经超过4,700 家。目前一些大型的以“公司+农户” 为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到 500 头以上。未来一段时间内，规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展，规模化养殖将是生猪养殖行业的主要趋势，中小散养户退出的市场空间，将由大型的规模化企业来填补。

当前我国以鲜肉消费为主，生猪和猪肉的运输半径受新鲜度和经济性要求不能过大，因此各销售区域的猪源由相对应的产区供给，为区域化产业布局提供了基础。规模化养殖企业产业化、标准化水平不断提高;良种体系建设成效显著，养殖技术推广体系完善。随着企业规模的扩大，这些企业开始在饲料、养殖、食品加工等一系列产业链上具备了全面布局能力，产业一体化的形成又进一步推动了区域龙头地位的巩固。

我国居民生活水平的不断提高，使人们对猪肉安全性重视程度也随之增强。近年来不断出现的食品安全事件让消费者对食品生产各个环节的安全性产生了质疑，消费者对产品源头的关注程度也越来越高;而农产品可追溯体系是控制农产品质量最有效的手段。欧盟自 2005 年起要求在其范围内销售的所有肉类食品都能被跟踪与追溯，否则不允许上市销售;日本也建立了优质农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行“身份”认证。 15这些规定除了有效保证食品安全外，同样具有贸易壁垒作用。

随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高， 食品安全已经成为民众关注的焦点。目前国内以散养为主的养殖模式是引发猪肉食品安全问题的主要原因，散养情况下，政府监管部门无法对散养户进行全面监管，猪肉质量和安全无法保证，生猪养殖过程中添加剂的滥用难以有效控制。这种情形客观上促进了国内高端猪肉品牌的发展。

一方面，能够打造高端猪肉品牌的都是规模化的养殖企业，对于规模养殖企业来说，食品安全的违法成本极高，一旦出现食品安全事故，对企业是毁灭性的打击，因此规模养殖企业将食品安全放在极为重要的地位，从源头上杜绝食品安全事件的发生;

另一方面，规模化的养殖企业具备更高的养殖和育种水平，可以根据市场需求，培育出肉质和口感更好的肉猪，以迎合消费者需要，同时养殖成本也因为规模化的优势而更低。 目前市场上已经出现了部分区域性的高端猪肉品牌，未来随着生猪养殖企业规模的扩大和异地养猪模式的推广，会有更多的高端猪肉品牌出现。

规模化养殖带来的高效益吸引生猪养殖业的上下游企业纷纷延长产业链进入到该行业，一些实力雄厚的公司通过兼并整合全产业链来减少各个环节的相互制衡，以全产业链联动的方式共同抵御市场风险，实现稳定利润。新希望等大型饲料厂利用自身资本力量新建大规模养殖场，并借助融资能力优势，以参股、代加工等多种合作方式向养殖业、屠宰业、食品加工业渗透。

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智慧养殖产业分析报告-中国智慧养殖产业深度调研及投资前景预测报告-中投顾问

智慧养殖是指利用各种传感器技术、信息化环境监测技术、养殖环境控制技术、RFID无线电子标签标识技术、Zigbee局域网无线通讯技术等自动控制技术，集成对生物个体识别、环境信息智能感知、数据采集与转换、数据有线或无线传输、数据的智能分析与处理以及对生产行为的智能干预和精确、精细饲养于一体的养殖模式，是物联网、移动互联网、云计算、边缘计算、大数据等现代信息技术发展到一定阶段的产物。

随着传统养殖成本和环境要求的不断提高以及物联网、大数据、人工智能技术的发展，智慧养殖受到人们越来越多的重视，吸引了众多企业和个人投资，除了传统养殖企业，京东、阿里、网易等互联网巨头也纷纷进军智慧养殖产业。2020年3月，万科正式成立了食品事业部（BU），万科表示，在业务开展初期，事业部主要布局生猪养殖、蔬菜种植和企业餐饮三大领域，万科正式进军养猪业。2021年1月5日，农业农村部办公厅印发《关于公布2020年畜禽养殖标准化示范场名单的通知》，确定天津农垦康嘉生态养殖有限公司第五分公司等180家畜禽养殖场为2020年农业农村部畜禽养殖标准化示范场。请各地按照要求颁发标牌，强化对标准化示范场的监管与指导，切实发挥示范效应，带动周边养殖场户尤其是中小养殖户提升标准化水平，加快构建现代养殖体系。

2019年12月25日，农业农村部、中央网络安全和信息化委员会办公室印发《数字农业农村发展规划（2019-2025年）》，提出到2025年，数字农业农村建设取得重要进展，有力支撑数字乡村战略实施。《规划》明确了新时期数字农业农村建设的思路，要求以产业数字化、数字产业化为发展主线，着力建设基础数据资源体系，加强数字生产能力建设，加快农业农村生产经营、管理服务数字化改造，强化关键技术装备创新和重大工程设施建设，全面提升农业农村生产智能化、经营网络化、管理高效化、服务便捷化水平，以数字化引领驱动农业农村现代化，为实现乡村全面振兴提供有力支撑。

我国养殖业正朝着绿色化、集约化方向发展，养殖方式将会随着产业发展方向而发生改变。同时人们对肉制品的品质要求也日益提高，传统养殖方式已无法满足人们的这种需求，智慧养殖将成为养殖业的发展方向，发展前景非常广阔。

中投产业研究院发布的《2022-2026年中国智慧养殖产业深度调研及投资前景预测报告》共十章。首先介绍了智慧养殖的概念、特点及其系统组成，并深入分析了国内外畜禽养殖和水产养殖市场状况和养殖业上下游行业运行情况。随后，报告对中国养殖业上市公司运行情况展开分析。接着再具体分析了我国智慧养殖产业发展环境及国内外智慧畜禽和水产养殖产业现状、技术应用现状和面临的问题及对策建议并对典型养殖企业经营状况进行分析，最后，报告对智慧养殖产业的投资做了风险预警，同时对中国智慧养殖产业的发展前景进行了科学的预测。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、商务部、农业农村部、美国农业部、联合国粮农组织、中投产业研究院、中投产业研究院市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对智慧养殖产业有个系统深入的了解、或者想投资智慧养殖产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

图表1　智慧养殖与生产生活和生态的关系

图表2　传统养殖方式

图表3　智慧养殖个体监测系统

图表4　2015-2019年全球生猪产量

图表5　2019年全球生猪产能分布

图表6　2010-2019年全球生猪存栏、出栏量

图表7　2019年全球生猪存栏、出栏量地区分布情况

图表8　2019年各国生猪屠宰占比

图表9　2019年各国生猪消费占比

图表10　2000-2020年全球猪肉消费量

图表11　2019年主要国家猪肉消费量占比

图表12　全球各国猪肉人均消费量排名

图表13　全球各国猪肉消费总量排名

图表14　2019年世界主要猪肉进口国家/地区

图表15　2019年世界主要猪肉出口国家/地区

图表16　2020年主要国家及地区生猪产量

图表17　2014-2020年全球活猪产量及增速

图表18　2014-2020年全球活猪供应量及屠宰量

图表19　2014-2020年全球活猪进出口数量

图表20　2020年全球主要国家猪肉产量占比

图表21　2016-2019年全球牛存栏量与需求量走势

图表22　2019年全球地区牛需求量占比

图表23　2019年全球牛肉消费量前十的国家

图表24　2019年全球奶牛存栏400万头以上国家

图表25　2019年全球主要国家荷斯坦牛存栏

图表26　1986-2018年世界渔业和水产养殖产量、利用量和贸易量

图表27　1950-2018年世界捕捞渔业和水产养殖产量

图表28　1990-2018年世界水生动物和藻类养殖产量

图表29　2000-2018年鱼类水产养殖产量年均增长率

图表30　2000-2018年各主要生产国水生藻类养殖产量

图表31　1995-2018年各区域和部分主要生产国养殖鱼类产量（一）

图表32　1995-2018年各区域和部分主要生产国养殖鱼类产量（二）

图表33　1950-2018年世界鱼类利用量和表观消费量

图表34　1980-2030年世界捕捞渔业和水产养殖产量

图表35　2030年鱼类产量预测（鲜重当量）

图表36　1980-2030年世界捕捞渔业和水产养殖产量

图表37　水产养殖对区域鱼类产量的贡献

图表38　供人类消费的鱼类贸易量预测（鲜重当量）

图表39　基于人口数量的畜禽分布密度情况

图表40　2020年我国主要农作物种植与畜禽养殖相关企业注册量

图表41　2018-2019年中国肉类及主要畜禽产品产量

图表42　2015-2020年全国生猪存栏量

图表43　2015-2020年全国生猪出栏量

图表44　肉牛产业链构成

图表45　2010-2020年中国肉牛存栏量

图表46　2010-2020年中国肉牛出栏量

图表47　2010-2020年中国牛肉产量

图表48　2010-2020年中国牛肉进出口量

图表49　2020年中国牛肉进口量来源地

图表50　2020年肉牛育肥户经营效益

图表51　2015-2019年不同品种鸡肉产能变化

图表52　2005-2020年全国祖代白羽肉种鸡更新数量

图表53　2012-2020年集贸市场白条鸡价格变动趋势

图表54　2020年各类型鸡肉产量占比

图表55　2020年祖代白羽肉雏鸡品种分布

图表56　中国畜牧业不同规模养殖成本变化

图表57　水产养殖发展阶段

图表58　2010-2018年中国野生捕捞及人工养殖水产品产量变化

图表59　2015-2019年中国渔业经济总产值及构成

图表60　2019年中国渔业经济总产值构成

图表61　2018年全国水产养殖产量

图表62　2018年中国水产品产量结构及占比统计情况

图表63　2015-2019年全国水产品产量及构成

图表64　2015-2019年全国海水、淡水养殖产品产量

图表65　2015-2019年全国捕捞产品产量及构成

图表66　2019年全国水产养殖产量

图表67　2019年国内捕捞产量

图表68　2014-2018年全国渔业产值及构成

图表69　2015-2019年全国渔业产值及构成

图表70　2018年中国水产养殖面积统计情况

图表71　2019年全国海水养殖面积

图表72　2019年全国淡水养殖面积

图表73　2019年全国分省份小龙虾养殖产量

图表74　2019年全国小龙虾养殖产量前30名的县（市、区）情况

图表75　2019年按不同水域和养殖方式分养殖面积占比

图表76　2019年主产省份小龙虾养殖面积

图表77　2019年全球分地区饲料产量统计

图表78　2019年全球饲料地区产量占比统计

图表79　2019-2020年全球饲料产量区域分布

图表80　2019-2020年全球饲料厂区域分布

图表81　2019-2020年全球饲料产量前十国家

图表82　2019-2020年全球蛋鸡饲料产量区域分布

图表83　2019-2020年全球肉鸡饲料产量区域分布

图表84　2019-2020年全球猪饲料产量区域分布

图表85　2019-2020年全球奶牛饲料产量区域分布

图表86　2019-2020年全球肉牛饲料产量区域分布

图表87　2019-2020年全球水产饲料产量区域分布

图表88　2019-2020年全球宠物饲料产量区域分布

图表89　2011-2019年中国饲料产量统计

图表90　2021年中国工业饲料生产情况

图表91　2020年中国饲料行业分品种产量分布情况

图表92　2012-2020年中国饲料原料及肉鸡配合饲料价格长期变动趋势

图表93　2015-2020年中国肉鸡配合饲料价格走势

图表94　2021年中国不同品种工业饲料生产情况

图表95　畜牧养殖产业链

图表96　水产养殖产业链

图表97　屠宰及肉类加工行业分类

图表98　屠宰及肉类加工行业所处产业链位置

图表99　2019年屠宰企业监管政策统计

图表100　2019年中国屠宰行业市场占有率分布

图表101　2010-2020年中国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量

图表102　2021年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量

图表103　水产品加工行业产品分类

图表104　2014-2018年中国用于加工的水产品总量

图表105　2014-2018年中国水产加工品总量

图表106　2014-2018年中国水产品加工企业数量和加工能力变化统计

图表107　2014-2018年中国水产冷库数量及增长情况

图表108　2017-2018年中国海水加工产品结构变化

图表109　2014-2018年鱼糜制品及干腌制品加工量变化情况

图表110　2014-2019年中国水产品加工总量变化情况

图表111　2019年中国水产品加工行业产品结构（按加工量）分布情况

图表112　2012-2018年中国鲜、冷藏肉产量

图表113　2010-2018年中国冻肉产量

图表114　2017-2018年中国主要省份冻肉产量

图表115　2017-2018年中国重点省市鲜、冷藏肉产量

图表116　2018年中国鲜、冷藏肉行业产量集中度

图表117　2018年中国冻肉行业产量集中度情况

图表118　生猪养殖行业上市公司名单（前20家）

图表119　2016-2020年生猪养殖行业上市公司资产规模及结构

图表120　生猪养殖行业上市公司上市板分布情况

图表121　生猪养殖行业上市公司地域分布情况

图表122　2016-2020年生猪养殖行业上市公司营业收入及增长率

图表123　2016-2020年生猪养殖行业上市公司净利润及增长率

图表124　2016-2020年生猪养殖行业上市公司毛利率与净利率

图表125　2016-2020年生猪养殖行业上市公司营运能力指标

图表126　2020-2021年生猪养殖行业上市公司营运能力指标

图表127　2016-2020年生猪养殖行业上市公司成长能力指标

图表128　2020-2021年生猪养殖行业上市公司成长能力指标

图表129　2016-2020年生猪养殖行业上市公司销售商品收到的现金占比

图表130　家禽养殖行业上市公司名单

图表131　2016-2020年家禽养殖行业上市公司资产规模及结构

图表132　家禽养殖行业上市公司上市板分布情况

图表133　家禽养殖行业上市公司地域分布情况

图表134　2016-2020年家禽养殖行业上市公司营业收入及增长率

图表135　2016-2020年家禽养殖行业上市公司净利润及增长率

图表136　2016-2020年家禽养殖行业上市公司毛利率与净利率

图表137　2016-2020年家禽养殖行业上市公司营运能力指标

图表138　2020-2021年家禽养殖行业上市公司营运能力指标

图表139　2016-2020年家禽养殖行业上市公司成长能力指标

图表140　2020-2021年家禽养殖行业上市公司成长能力指标

图表141　2016-2020年家禽养殖行业上市公司销售商品收到的现金占比

图表142　水产养殖行业上市公司名单

图表143　2016-2020年水产养殖行业上市公司资产规模及结构

图表144　水产养殖行业上市公司上市板分布情况

图表145　水产养殖行业上市公司地域分布情况

图表146　2016-2020年水产养殖行业上市公司营业收入及增长率

图表147　2016-2020年水产养殖行业上市公司净利润及增长率

图表148　2016-2020年水产养殖行业上市公司毛利率与净利率

图表149　2016-2020年水产养殖行业上市公司营运能力指标

图表150　2020-2021年水产养殖行业上市公司营运能力指标

图表151　2016-2020年水产养殖行业上市公司成长能力指标

图表152　2020-2021年水产养殖行业上市公司成长能力指标

图表153　2016-2020年水产养殖行业上市公司销售商品收到的现金占比

图表154　“十三五”农业农村信息化发展主要指标

图表155　2025年数字农业农村发展主要指标

图表156　2012-2020年中央一号文件智慧农业相关内容汇总

图表157　乡村振兴战略推进示意图

图表158　2016-2020年国内生产总值及增速

图表159　2016-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重

图表160　2021年GDP初步核算数据

图表161　2016-2020年中国货物进出口总额

图表162　2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数

图表163　2016-2020年全国居民人均可支配收入

图表164　2021年居民人均可支配收入平均数与中位数

图表165　2019年全国居民人均消费支出及构成

图表166　2019年全国居民收支主要数据

图表167　2020年全国居民人均消费支出及构成

图表168　2021年居民人均消费支出及构成

图表169　2020-2021年全国居民消费价格涨跌幅

图表170　2021年全国居民消费价格分类别同比涨跌幅

图表171　2021年全国居民消费价格分类别环比涨跌幅

图表172　2021年居民消费价格主要数据

图表173　2019年社会消费品零售总额月度同比增速

图表174　2019年社会消费品零售总额主要数据

图表175　2016-2020年社会消费品零售总额

图表176　2020-2021年社会消费品零售总额月度同比增速

图表177　2020-2021年按消费类型分零售额同比增速

图表178　2015-2019年全国粮食产量

图表179　2016-2020年全国粮食产量

图表180　2019年年末中国人口数及其构成

图表181　2020年全国人口年龄构成

图表182　2015-2019年中国城镇化率

图表183　2013-2020年中国物联网市场规模

图表184　2016-2020年中国大数据市场规模

图表185　2014-2020年中国人工智能产业融资规模

图表186　2014-2020年中国区块链相关注册企业数量及增长率

图表187　2017-2020年中国区块链市场规模情况

图表188　德国单位农民产出效率对比

图表189　日本农产品流通体系

图表190　2015-2019年中国智慧农业市场规模

图表191　中国智慧智慧养殖应用场景占农业应用的比重

图表192　2015-2019年中国生态养殖市场规模

图表193　2020-2024年中国生态养殖市场规模

图表194　物联网+养殖运作模式

图表195　国内外AI养殖企业布局

图表196　商品禽最佳养殖时段

图表197　商品禽最佳养殖湿度

图表198　不同养殖季节商品禽每日采食量的增长趋势

图表199　智慧畜牧养殖系统

图表200　智慧养猪的主要应用场景及技术实现

图表201　养猪大数据平台

图表202　猪场物联网细分领域

图表203　人工智能养猪研究与应用

图表204　智慧养猪其他细分领域

图表205　不同类型水产养殖生产方式的对比

图表206　智慧渔业产业图谱

图表207　2015-2019年中国水产养殖产量

图表208　2015-2019年全国水产品进口额

图表209　2015-2019年全国水产品出口额

图表210　2014-2019年中国水产品加工企业数量变化情况

图表211　2014-2019年中国水产品加工能力变化情况

图表212　智能水产养殖解决方案

图表213　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司总资产及净资产规模

图表214　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司营业收入及增速

图表215　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司净利润及增速

图表216　2019-2020年广东温氏食品集团股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表217　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司营业利润及营业利润率

图表218　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司净资产收益率

图表219　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司短期偿债能力指标

图表220　2018-2021年广东温氏食品集团股份有限公司资产负债率水平

图表221　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司总资产及净资产规模

图表222　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司营业收入及增速

图表223　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司净利润及增速

图表224　2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司主营业务分行业、产品、地区

图表225　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司营业利润及营业利润率

图表226　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司净资产收益率

图表227　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司短期偿债能力指标

图表228　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司资产负债率水平

图表229　2017-2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司运营能力指标

图表230　2018-2021年广东海大集团股份有限公司总资产及净资产规模

图表231　2018-2021年广东海大集团股份有限公司营业收入及增速

图表232　2018-2021年广东海大集团股份有限公司净利润及增速

图表233　2019-2020年广东海大集团股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表234　2018-2021年广东海大集团股份有限公司营业利润及营业利润率

图表235　2018-2021年广东海大集团股份有限公司净资产收益率

图表236　2018-2021年广东海大集团股份有限公司短期偿债能力指标

图表237　2018-2021年广东海大集团股份有限公司资产负债率水平

图表238　2018-2021年广东海大集团股份有限公司运营能力指标

图表239　2018-2021年新希望六和股份有限公司总资产及净资产规模

图表240　2018-2021年新希望六和股份有限公司营业收入及增速

图表241　2018-2021年新希望六和股份有限公司净利润及增速

图表242　2019-2020年新希望六和股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表243　2018-2021年新希望六和股份有限公司营业利润及营业利润率

图表244　2018-2021年新希望六和股份有限公司净资产收益率

图表245　2018-2021年新希望六和股份有限公司短期偿债能力指标

图表246　2018-2021年新希望六和股份有限公司资产负债率水平

图表247　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司总资产及净资产规模

图表248　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司营业收入及增速

图表249　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司净利润及增速

图表250　2019-2020年福建圣农发展股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表251　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司营业利润及营业利润率

图表252　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司净资产收益率

图表253　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司短期偿债能力指标

图表254　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司资产负债率水平

图表255　2017-2020年福建圣农发展股份有限公司运营能力指标

图表256　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司总资产及净资产规模

图表257　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司营业收入及增速

图表258　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司净利润及增速

图表259　2019-2020年湛江国联水产开发股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表260　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司营业利润及营业利润率

图表261　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司净资产收益率

图表262　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司短期偿债能力指标

图表263　2018-2021年湛江国联水产开发股份有限公司资产负债率水平

图表264　1953-2020年历次人口普查全国人口及年均增长率情况

图表265　2010-2020年中国各地区人口情况

图表266　1953-2020年历次人口普查人口性别构成情况

图表267　2020年全国人口年龄构成情况

图表268　2020年各地区每10万人中拥有的各类受教育程度人数情况

图表269　1953-2020年历次人口普查城乡人口情况

图表270　2018-2020年中国智慧农业融资规模分析

图表271　“保险+期货”服务模式

图表272　2019年宠物种类结构

图表273　2020年中国养宠消费结构占比

图表274　2015-2023年中国宠物市场规模及预测

图表275　中投顾问对2022-2026年中国智慧农业市场规模预测

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疫情过后牛羊养殖业将发生这样的改变！_肉羊

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原标题：疫情过后牛羊养殖业将发生这样的改变！

抗击疫情持续数几月，肉牛肉羊养殖行业在疫情防控严密措施与连日密集政策扶持之下踉跄前行，既暴露了我国肉牛肉羊养殖规模化程度不高的实际状况，也看出了不同养殖模式的优劣所在。疫情既是严峻考验，也是转型升级的重大机遇，放眼疫情过后，肉牛肉羊养殖模式将会出现新的重大变化。

编辑

一、三种养殖模式疫情面前优劣全产业链养殖模式。规模较大，在资金、技术、人员、管理等方面具有优势，既可通过上下游环节高效衔接降低中间交易成本，也可凭借产业链内部监督约束实现高效管理。疫情袭来，既可以迅速进行高标准固定资产改造，紧急启动现代化生产手段，保障牛羊肉供应；也易受终端消费限制，“牵一发而动全身”，各环节成本持续上升，现金流减少，容易出现资金链断裂等情况。农户散养模式。体量相对较小，生产经营更为机动灵活，固定资产投入少，饲养节奏调整快。面对疫情，短期内受到的影响可能相对较小，但经营管理相对松散，养殖效率较低，若疫情持续时间较长，则受到冲击较大，可持续性较弱，经济效益受挫明显。适度规模养殖模式。基础设施建设相对较好，抵御风险能力较农户散养为强、比全产业链显弱。受限于疫情防控措施，上下游环节均易出现障碍，正常经营活动受冲击较大，且规模越大，经营风险相应越高，造成潜在损失也会越严重。

二、疫情过后肉牛肉羊养殖转型升级路径选择精细化运营的全产业链模式快速发展。目前我国肉牛肉羊养殖仍以散养居多，中小规模养殖场户受规模、资金、人员等限制，多属粗放式管理，在疫病防控、废弃物资源化利用等方面效率较低，市场风险较大。精细化运营有助于提升管理水平，优化养殖效率，降低综合成本。养殖屠宰加工等一体化全产业链模式在稳定生产、防控疫病、食品安全等方面将显示出更大优势。重视联合与合作的“企业+农户”模式快速发展。肉牛肉羊产业链风险主要包括市场风险、政策风险、疫情风险和养殖风险。独立养殖场户在产业链上处于弱势地位，需同时承受“四重风险”，抗风险能力不足，龙头企业、合作社等新型经营主体抵抗风险的能力较强。“企业+农户”模式能够实现抱团发展，发挥各自长处，增强抵御风险的能力。适度规模化养殖快速发展。目前我国规模化养殖肉牛肉羊占比较低，分散养殖在良种繁育、检测防疫、饲养管理、信息获取、环境保护、资金支持等方面都面临较大压力。适度规模化养殖是提高养殖效益、降低养殖风险的有效途径，有利于发挥资源优势、先进理念、前沿技术、新型人才、优惠政策在肉牛肉羊产业中的作用，促进行业标准化、规范化发展，提升产业整体竞争力和效益水平。产业生态化、生态产业化种养结合模式快速发展。种养分离、环保约束,是我国肉牛肉羊等养殖业持续发展面临的突出问题。产业生态化，通过促进种养配套衔接，最大限度地利用资源、减少浪费、降低污染。生态产业化实现粮草兼顾、农牧结合、循环发展，助力提高肉牛肉羊产品品质。产业生态化、生态产业化种养结合模式，是肉牛肉羊产业绿色协调可持续发展的必然趋势。

编辑

互联网、人工智能等信息化手段快速采用。我国肉牛肉羊养殖信息化程度低，产业链上下游缺乏统一的信息监测与预警，大部分散养户和中小规模养殖场户无法获得即时的市场信息和变化趋势。互联网、人工智能等信息化手段因其便利化、实时化、物联化、智能化等特点，能够有效整合肉牛肉羊生产、加工、销售等环节，优化肉牛肉羊产业链资源配置，推动肉牛肉羊产业技术革新。

总之，新冠疫情对肉牛肉羊养殖业造成的冲击，短期看确实很大，相信随着居民牛羊肉消费快速增长，中长期影响将会很小。每次疫情爆发都会冲击一些旧的产业，也催生一些新的业态，肉牛肉羊养殖业要化危为机实现转型升级。

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温泉旅游是以温泉资源为核心载体，以感受温泉沐浴文化为目的，将原先单一疗养的物化享受，提升到符合现代消费的文化和精神层面，成为一种以健康为主体，达到养生和休闲的体验旅游。

健康体检是以健康为中心的身体检查，包括临床各科室的基本检查，超声、心电、放射等医疗设备检查以及围绕人体的血液、尿便的化验检查。健康体检是指通过医学手段和方法对用户进行健康检查、健康咨询、健康评估、健康维护等，以达到预防疾病、促进健康为目的服务产业。

滑雪场是指可以进行滑雪活动的场所。按级别分，滑雪场可分为大型滑雪场所、中型滑雪场所、小型滑雪场所及滑雪娱乐场所四个；按场景分，可分为室内滑雪场和室外滑雪场。

冰雪旅游属于生态旅游范畴，是以冰雪气候旅游资源为主要的旅游吸引物，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称，是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产品。 冰雪旅游属于冰雪产业。我国冰雪资源主要分布于北方省市地区。其中黑龙江、河北、吉林、北京、青海等地地区均对当地冰雪产业的发展目标以及主导冰雪产业等项目进行了详细规划，

室内滑雪场是滑雪场的一种，相较于室外滑雪场，不容易受到环境的影响，全年可以营业，盈利能力更稳定，但冬季体验略微逊色。

我国互联网保险主要分为财产保险和人身保险两大类，从市场结构来看，目前，互联网人身保险业务仍占主流地位。2017-2020年我国互联网人身保险保费收入在互联网保险保费收入中比例保持在60%以上，其中，2020年的互联网人身保险保费收入为2110.8亿元，占比为73%。

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